pane quinoa panificio grazioli

Il pane di quinoa viene ricavato da una pianta erbacea della famiglia degli spinaci e barbabietola. I semi macinati danno vita ad una farina dall’alto contenuto proteico. Ripreso dalle ricette del Dott. Muzzi.

INGREDIENTI:

Farina di quinoa, farina integrale di grano tenero, acqua, lievito madre, sale.

 

Valori Nutrizionali Medi

Per 100g

AR%*

Energia

1314 kj / 312 kcal

15/15

Grassi

6,7 g

9,5

di cui Acidi grassi saturi

0,4 g

2

Carboidrati

46 g

17

di cui Zuccheri

0,3 g

0

Proteine

14 g

28

Sale

2 g

40

*Assunzione di riferimento in un adulto medio 8400kj / 2000kcal