Le origini dello strudel si intrecciano con le tradizioni dell’Europa centrale e trovano nella Vienna del XVII secolo una delle loro testimonianze più antiche: una ricetta documentata risale infatti al 1696. Diffusosi nei territori dell’Impero asburgico, questo dolce è diventato nel tempo un simbolo della pasticceria alpina, conquistando generazioni con la sua semplicità e il suo profumo inconfondibile. Al Panificio Grazioli ne custodiamo la tradizione con un ripieno di mele e uvette, dove la dolcezza della frutta incontra il sapore genuino delle cose fatte con cura.
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