La baguette o in italiano baghetta, francesino, pan francese, è un particolare tipo di pane distinto dalla sua forma molto allungata, e dalla sua crosta croccante. Rispetto alla baguette tradizionale, quella del nostro forno risulta essere più rustica.
INGREDIENTI:
Farina debole, segale, lievito di birra, acqua, sale e malto.
Valori Nutrizionali Medi |
Per 100g |
AR%* |
Energia |
2137 kj / 504 kcal |
25/25 |
Grassi |
1,6 g |
2 |
di cui Acidi grassi saturi |
0,3 g |
1,5 |
Carboidrati |
104g |
39 |
di cui Zuccheri |
1,7 g |
1,9 |
Proteine |
16 g |
32 |
Sale |
2,1 g |
35,5 |
