I bocconcini di pane sono piccoli panini dall’esterno friabile e con l’interno morbido e soffice. Si possono gustare nella ricetta classica o nelle gustose varianti con la pancetta o con le olive.
BOCCONCINI di pane CLASSICI
INGREDIENTI: Farina forte, acqua, lievito di birra, biga.
BOCCONCINI di pane CON LA PANCETTA O CON LE OLIVE
INGREDIENTI: Farina di tipo 2, acqua, lievito madre, olio extravergine, zucchero, malto, sale, lievito di birra.
Valori Nutrizionali Medi |
Per 100g |
AR%* |
Energia |
1170kj/277kcal |
14/14 |
Grassi |
4,2 g |
6 |
di cui Acidi grassi saturi |
0,6 g |
3 |
Carboidrati |
51 g |
20 |
di cui Zuccheri |
0 g |
0 |
Proteine |
7,9 g |
16 |
Sale |
1,7 g |
28,3 |
